Eräs ystäväni kertoi, ettei hän ole kesäkuun aikana paljon muuta syönyt, kuin erilaisia varhaiskaalista tekemiään salaatteja, koska uusi kaali on aivan järkyttävän hyvää. Niinhän se on, joten minäkin tein tänään lounaaksi varhaiskaalisalaattia.
Salaattiin tuli:
puolikas varhaiskaalinpää
pari kevätsipulinvartta
keitettyä hernerouhetta*
fetaa
tomaattia
oliiviöljyä
sitruunamehua
Pilkoin kaikki pilkkomista vaativat ainekset ja sekoitin kaiken salaattikulhossa. Toimii!
*Liotin hernerouhetta 5 minuuttia ja keitin suolavedessä toiset 5 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti