lauantai 27. helmikuuta 2016

Aamiaissämpylät

Paras sämpyläresepti, mitä tiedän, on Sikke Sumarin aamiaissämpyläresepti. Siinä ei tarvitse tehdä juuri mitään: ainekset vain sekoitetaan ja taikina laitetaan yöksi jääkaappiin kohoamaan.

Taikinakulhon päälle kannattaa laittaa öljyllä sivelty leivinpaperi ja leivinpaperin päälle liina, niin taikinaan ei tule kuorta eikä se takerru mihinkään.


tiistai 2. helmikuuta 2016

Avokadoa, sitruunamehua ja korianteria

Evässalaatti

iso porkkana
pieni nippu korianteria
2 pientä avokadoa
puolikas paprika
auringonkukansiemeniä
puolikas sitruuna
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Paloittelin avokadot rasiaan ja puristin päälle puolikkaan sitruunan mehun. Lisäsin öljyä, suolaa ja pippuria. Laitoin avokadojen kivet purkkiin mukaan ja suljin sen. Loput ainekset pilkoin erilliseen rasiaan, porkkanan raastoin karkeaksi raasteeksi. Bussissa Turusta Helsinkiin yhdistin rasoiden sisällöt.

Avokadosalaatti

kolme avokadoa
punainen paprika
iso nipullinen korianteria
sitruunamehua
oliiviöljyä
suolaa
pippuria
(katkarapuja)