Pinaattilettuja, fetaa ja porkkanasalaattia

Kerrankin onnistuin tekemään sellaisen pinaattilettutaikinan, että lettujen heittäminen oli helppoa.

Pinaattilettuihin:

4 dl maitoa

2 munaa

pussillinen pakastepinaattia (150 g)

2 dl vehnäjauhoja

suolaa

mustapippuria

voita paistamiseen

Salaattiin:

porkkanaraastetta

rucolaa

valkoista balsamicoa

oliiviöljyä

Salaatin ja lettujen väliin:

200 grammaa murusteltua fetaa